Von einem Tag auf den anderen ist praktisch Sommer geworden - eeendlich! Warme Morgende, laue Sommerabende und die Natur blüht weiter auf...
Spitzwegerich...erinnert mich immer enorm an Kindheitsjahre...genau wie Butterblumen und Schafgarbe.
Füße in den kühlen Bach....
Und apropos Kindheit, gestern habe ich Hollerkirchel gemacht....wie auch immer man das im guten Bayrisch auch schreiben mag. Überall blüht Holunder und jedes Jahr erinnere ich mich an dieses Kindheitsgericht. Ich glaube, das ist ein speziell bayerisches Ding, aber man möge mich berichtigen. Die Zubereitung ist jedenfalls denkbar einfach...
Holunderdolden pflücken, eine Art Pfannkuchenteig mischen und die Blüten damit ausbraten. Schmeckt holundrig und ich habe mich früher daran mehr als nur einmal überessen 👹
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