Der Herbst ist da :)



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    Hallo Herbst!
    Gestern Mittag lag noch brütende Hitze über der Stadt, aber gegen Abend haben sich dann doch einige Regenwolken gebildet - und heute gießt es schon den ganzen Tag, mit angenehmen 19 Grad.
    Ich bin wirklich froh, dass die extrem heißen Temperaturen vorbei sind und jetzt endlich der Herbst Einzug hält.
    Passend zur Feier des Tages habe ich heute mal wieder Ausschau nach Halloweendeko gehalten und bei TEDI diesen Riesenkürbis mitgenommen. Innen ist er hohl, vielleicht bepflanze ich ihn, sodass überall grün herauswächst - sofern mein schwarzer Daumen das zulässt :)

    Eine Packung Halloween-Muffin Förmchen durfte auch noch mit. Ich mag die kleinen Sargpieker! 
    Bei dem Wetter kann man eigentlich nur zuhause bleiben, daher ist heute Fernsehabend angesagt. TIPP: Auf zdf neo laufen aktuell Samstagabend Horrorfilme. Letzte Woche habe ich mir mal wieder Poltergeist angeschaut und danach Freitag der 13..
    Heute läuft The Descent (den ich ja total gruselig finde - Klaustrophobie ahoi) und Roter Drache, soviel ich weiß. 
    "Sie sind hiiieeerrrrrrrr" 


    Euch ein schönes Wochenende und einen tollen Herbstanfang!


    Herbstliche Kürbissuppe

    Hallo Ihr Lieben,
    wie ich in meinem letzten Blogbeitrag geschrieben hatte, habe ich mir ein Kürbisse gekauft. Nummer eins wurde zur obligatorischen Kürbissuppe verarbeitet.
    Perfekt für den Herbsteinstand ist diese fruchtige, leckere Suppe und dazu noch supereinfach zuzubereiten.

    Die Zutaten (für ~4 Personen):
    1 Kürbis
    3 Karotten
    1 Zwiebeln
    500 ml Orangensaft
    50 gr. Ingwer
    1 Prise Zimt
    2 TL Currypulver
    1/2 TL Salz 
    1/2 TL Pfeffer
    500 ml Brühe
    1 EL Honig

    So gehts:
    Eine mittelgroße Zwiebel in kleine Würfel schneiden und kurz in Öl oder Butter anbraten.
    Dann folgt der Hokkaido. Einfach abwaschen, extra abgeschält werden muss diese Kürbisart nicht, nur der Strunk sollte nicht verwendet werden. Mit einem großen Messer wird er in Stücke geschnitten, die Kürbiskerne werden entfernt.
    Diesen zusammen mit drei mittelgroßen, ebenfalls geschnittenen Möhren mit den Zwiebeln andüsten. Ingwer, Curry und Honig dazugeben.
    Brühe und Orangensaft zugießen und 25 Minuten aufkochen lassen.
    Dann muss das Ganze nurnoch püriert und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.

    Ich esse dazu ganz gerne Baguette oder geröstete Kürbiskerne :)
    Momentan bin ich total verliebt in Pho Gewürzmischung, die ich das erste Mal in einer Pho Bo Suppe (vietnamesische Nudelsuppe) "entdeckt" habe.
    Klingt in eher deftigen Gerichten vielleicht etwas seltsam, da das Ganze eher zu Weihnachtsgebäck passt - aber gerade auch in Suppen schmeckt die Zimt-Fenchelnote einfach fantastisch!

    Unbedingt ausprobieren! :)

    Liebste Grüße ^^v^^ 




    Pumpkin Patch // Kürbisfeld


    Hell-o. Gestern, am langweiligen Sonntag, bin ich ein bisschen in der Gegend herumgefahren und habe an einem Feldweg diesen wunderschönen Kürbishaufen gefunden. 



    Ich liebe Kürbisse einfach! Hätte ich einen Garten, würde ich mir wohl ein Kürbisfeld anlegen :)
    Einen Hokkaido habe ich mir mitgenommen und werde nächste Woche etwa schönes damit machen, da ich letztens ein tolles Ofenkürbis-Rezept gefunden habe. Oder es gibt ganz einfache Kürbiscremesuppe.

    Dieses erotische Gemüse konnte ich auch nicht liegenlassen! Süß, oder? 

    Pumpkins, Pumpkins, everywhere- definitely one of my favorite vegetables. I bought a few and can´t wait to cook it...

    Bavarian Gothic 💀

    Ein kleines Fundstück. Bayrisch und Darkwave, kann das gutgehen?  Ja, irgendwie schon 😄